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Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 2 h 20 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 kg de petit salé
600 g de lentilles vertes du Puy
4 saucisses de Montbéliard
2 carottes
2 oignons
2 gousses d’ail
20 g de beurre
1 bouquet garni
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dessaler la viande en la plongeant dans un saladier d’eau froide, pendant 2 heures.
2 Changer l’eau 3 fois et égoutter.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une délicieuse recette de petit salé aux saucisses et aux lentilles, une recette d'origine auvergnate devenus un grand classique de la cuisine française

Voir la recette
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Recette ajoutée le 17/03/15  -  Mise à jour le  28/10/18 .

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