Petits flans de légumes au chèvre et à la ciboulette

Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille

Une petite mise en bouche bien sympa.

Oeufs farcis aux écrevisses, en sauce Nantua

Cuisine de Pâques. Une cuisine avec des œufs farcis cuisinées par les grand-mères, une recette traditionnelle, entre autres pour le lundi de Pâques (6 avril 2015), ou encore pour les repas quotidiens. Prêts en quelques minutes, ces oeufs farcis remplacent avantageusement une viande ou un poisson.

Pommes frites ou Pont-neuf

Une spécialité du nord de la France.

Affilage d'un couteau au fusil

Redresser le fil d'un couteau au fusil pour entretenir le tranchant.

Une gondole de courgette à Marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques.

Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny.

Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Rissoler

Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Les courgettes

Les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées.

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Le poivron, un légume condiment

Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.

Sucrines juste sautées

Encore un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Velouté de carottes violettes et espuma de crème de coco au paprika fumée

C'est beau et c'est bon, cela fera une excellente entrée pour une occasion spéciale comme les fetes de fin d'année. La présentation en verrines ou en petits pots est vraiment sympa, vos invités en redemanderont !

Soupe au pistou

La recette incontournable de la cuisine provençale ! Chaque famille possède sa propre recette, les variantes sont multiples.