Recette simple, facile à faire, aux origines pauvres et très anciennes, elle remplace le pain et peut se marier avec plusieurs ingrédients comme le jambon cru, la roquette, le fromage ( le mien c'est du pecorino de Sicile) ou plus moderne aujourd'hui comme le saumon, le tofu ou l'avocat.
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Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.
La galette italienne qui a conquis les papilles du monde entier.
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