Pilons de poulet à la sauce BBQ à l'asiatique

Une recette simple et économique qui se prépare en 30 minutes de cuisson. Néanmoins, pour plus de goût, je vous conseille de laisser mariner la viande pendant toute la nuit au réfrigérateur si possible. De même, si vous ne voulez pas vous embêter avec le plat à nettoyer car le sirop d'érable va caraméliser les pilons de poulet, dans ce cas, cuisez-les directement dans les barquettes aluminium que l'on trouve en grande surface. Ainsi, vous pourrez les jeter après cuisson et servir vos pilons dans un joli plat...

Pas à pas en photos. Une recette classique de la cuisine indienne, ici, c'est la version extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango. Elle nous conseille d'accompagner ce poulet de chutney à la menthe et il est aussi excellent avec le pain chapati (voir les recettes).

Une autre recette de sandwichs bagels, cette fois-ci avec un fromage bleu. Simple et rapide à préparer.