1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Plancha de rôti en tournedos de bœuf
Plancha de rôti en tournedos de bœuf mélange gascon et poires pour Noël
Plancha de rôti en tournedos de bœuf mélange gascon et poires pour Noël

Plancha de rôti en tournedos de bœuf

Facile
1
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un rôti de bœuf cuit en tournedos à la plancha, avec des poires sautées et un mélange gascon qui apporteront cette touche douce et sucré-salé que l’on aime tant ! Une recette qui aura toute sa place sur vos tables de fêtes.

Voir la recette
Recette ajoutée le 30/11/16  -  Mise à jour le  02/11/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Cette année la viande est au menu du réveillon
Cette année la viande est au menu du réveillon

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

D'autres recettes du même Gourmet

kaderick partage également ces recettes.

Tarte bourdaloue aux poires et crème d'amandes
1
1
Salade sucré-salé tiède au confit de canard et fraises
Dôme chocolat à la poire et crème de marron
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un expert en vin ?
Êtes-vous un expert en vin ?

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Tournedos à la bordelaise
Tournedos à la bordelaise

Sautés ou grillés, au choix.

Rôti de boeuf
Rôti de boeuf

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?
Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?

Émois exotiques garantis pour les papilles !

Comment tenir les plats au chaud ?
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Ne tournons pas le dos au tournedos
Ne tournons pas le dos au tournedos

Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.

Le rôti, c'est du tout cuit !
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0