Une assiette légère qui permet de profiter de ces deux légumes qui se croisent en ce moment sur les étals. Les potimarrons seront là quasiment tout l'hiver mais les aubergines vont nous quitter aux premières gelées. Il y en a déjà moins sur les marchés de producteurs.
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Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner la recette Gâteau au potimarron et aux épices.
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