Navets nouveaux, oignons, pleurotes, haricots verts, carottes fanes, pomme de terre grenailles. Poêlée de légumes du printemps
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Il préserve la couleur des légumes mais pas seulement.
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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Rouge, chioggia ou jaune orangée, elle donne goût et couleur à vos assiettes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes et Récits pour accompagner la recette Velouté de céleri à la moutarde aux truffes.
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