1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pommes de terre épicées, sautées comme à Bombay
Pommes de terre épicées, sautées comme à Bombay - vegan - sans gluten
Pommes de terre épicées, sautées comme à Bombay - vegan - sans gluten

Pommes de terre épicées, sautées comme à Bombay

1

Quelques mots sur cette recette

Vegan et sans gluten. Inde. Dans notre quête de recettes du monde, découvrons ces délicieuses pommes de terre sautées, épicées, cuisinées avec des tomates. Cette spécialité culinaire fut ramenée par les juifs Bene Israël de Bombay, elle accompagne généralement le poulet au miel ou le poulet pané. On la retrouve généralement dans les plats d'Hanouka.

Voir la recette
Recette ajoutée le 29/11/15  -  Mise à jour le  11/11/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Fattouche aux légumes du soleil et pita
Saumon aux herbes, cuit au barbecue, à la planche de cèdre
Saumon fumé à la planche de cèdre aux épices du Bayou

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Chips au paprika et au curcuma
Chips au paprika et au curcuma

Natures ou aromatisées, les chips de légumes sont souvent servies à l'apéritif.

Pommes de terre rissolées
Pommes de terre rissolées

La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Galettes des rois vegan ou sans gluten
Galettes des rois vegan ou sans gluten

Tout le monde peut fêter les rois !

Du curcuma, ça vous va ?
Du curcuma, ça vous va ?

Une épice indienne qui colore et parfume vos plats.

Les mille et une vie du gratin de pommes de terre
Les mille et une vie du gratin de pommes de terre

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Réchauffez vos plats grâce au garam massala

Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0