1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine
Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine
Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine

Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Des « patates » sautées au beurre, fondantes, bien dorées, arrosées de beurre frais, de crème, d'échalotes et de persil frais.

Voir la recette
accompagnement aromates beurre crème cuisine française cuisine lorraine cuisine végétalienne garniture herbes aromatiques légumes légumes racines persil pomme de terre pommes de terre sautées produits laitiers échalote
Recette ajoutée le 19/07/15  -  Mise à jour le  13/09/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Saumon aux fèves à la crème, pommes de terre nouvelles sautées
Saumon aux fèves à la crème, pommes de terre nouvelles sautées
Un plat complet, gourmand, aux bons légumes de saison. Du saumon grillé, des pommes de terre nouvelles sautées au romarin cuites au barbecue ou à la plancha, de bonnes fèves fraîches en sauce poulette. Un plat chic, qui peut se cuisiner même en vacances, simple, rapide, il ravira les gourmets.
Pommes de terres au vin rouge, à la crème, en meurette
Pommes de terres au vin rouge, à la crème, en meurette
Ces pommes de terre en meurette, cuisinée avec des oignons, du jambon cru du vin rouge et de la crème sont tout à fait délicieuses. Elles peuvent être servies en plat complet, unique ou en accompagnement de viandes.
Sauce tartare à l'ancienne
Sauce tartare à l'ancienne
Une sauce pour garnir les viandes et poissons grillés à la poêle ou au barbecue, à la plancha. Elle est servie avec le fameux fish and chips, les saumons, crevettes, crabes grillés, les escalopes, poissons, pilons panés. La sauce tartare est composée d'une base mayonnaise, agrémentée de fines herbes, d'échalotes, cornichons, câpres, légèrement pimentée.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Quiz
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Pommes de terre au four
technique
Pommes de terre au four

Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise

Pommes de terre rissolées
technique
Pommes de terre rissolées

La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
pratique
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Proportions et grammages des légumes
pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Ça va cröstiller !
recettes
Ça va cröstiller !

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

La pomme de terre s'habille pour noël
recettes
La pomme de terre s'habille pour noël

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
recettes
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Massalé gros pois.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0