1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc au caramel chinois
Porc au caramel chinois
Porc au caramel chinois

Porc au caramel chinois

Quelques mots sur cette recette

Une recette classique de la cuisine chinoise très facile à faire et qui nécessite très peu d'ingrédients.

Voir la recette
Recette ajoutée le 12/11/14  -  Mise à jour le  28/02/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Rôti de porc laqué
Porc sauté aux vermicelles de soja
Choucroute fait maison

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Nems à ma façon
Nems à ma façon

Farce pour nems simple et délicatement parfumée. Pliage des nems.

Porc au caramel
Porc au caramel

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Rouelle, ma belle
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne
Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0