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Pot-au-feu de queue de bœuf économique
Pot-au-feu de queue de bœuf économique

Pot-au-feu de queue de bœuf

radisrose radisrose
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 2 h 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 queue de bœuf
2 carottes
1 navet
2 blancs de poireaux
1 oignon
2 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 branche de thym
2 cuillères à café de cannelle
1 étoile de badiane
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre la queue de boeuf dans une grande casserole.
2La recouvrir d’eau froide.
3Porter à ébullition 10 minutes en écumant.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En plus d’être bon marché, cette recette est facile à préparer. Il suffit de mettre la viande à mijoter à feu doux et c’est prêt.
J’ai servi la queue de bœuf avec des légumes et des pommes de terre. Un régal !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 07/02/18  -  Mise à jour le  22/10/23 .

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C’est une recette simple qui mélange fruits et légumes pour faire le plein de vitamines. Une façon de renouveler les recettes avec de l’endive ! J’ai ajouté quelques fruits secs pour avoir un peu de croquant.

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