Recette Traditionnelle Chinoise. Le potage pékinois est une soupe épaisse poivrée à base de champignons, de bambou, de tofu, de porc ou volaille et parfumée au soja et au vinaigre de riz.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
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Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
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Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
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