Potage vitelotte aux noisettes

Potage vitelotte aux noisettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Potage vitelotte aux noisettes poireau lait crème échalote entrée soupe

Quelques mots sur la recette

Une recette originale de soupe qui surprend par sa couleur violette venant des pommes de terre. Grâce à cela, c'est une soupe simple à faire avec très peu d'ingrédients mais qui pourtant est très raffinée. Le croquant apporté par les noisettes donne aussi à cette soupe un côté sophistiqué tout en apportant de la gourmandise.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Vitrail de poireaux.

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