Voici une recette qui sent bon l’automne. L’été est fini! A nous les plats mijotés… On conserve dans nos placards de petits pots remplis de champignons secs, que l’on a ramassés la saison passée et, que l’on a fait séchés. Ceux-ci nous permettent de patienter jusqu’aux prochaines cueillettes…
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Choucroute de la mer aux trois poissons.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
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