Poulet mhamer. Recette du poulet à la marocaine au citron confit et olives (ou poulet mhamer). Un grand classique de la cuisine marocaine, plein de saveurs. Le poulet est mariné, puis il est cuit en cocotte avant d'être rapidement grillé au four pour le colorer.
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Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
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