Poulet Mhamer ou poulet aux olives et citrons confits à la marocaine ultra savoureux que j’accompagne de purée de pommes de terre, frites, légumes telles que les carottes sautées etc… Le Poulet Mhamer est un plat très apprécié au Maroc il est servi dans les grandes occasions, durant le mois de ramadan je le réalise souvent en utilisant des morceaux de poulet telles que les cuisses ou pilons.
Voir la recetteVertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.
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Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.
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