Cette recette est extraite du beau livre de Stéphane Reynaud "Un plat, un couteau, une cocotte".
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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Catless de poulet.
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