My Culinary Curriculum partage également ces recettes.
Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Cari ti jacques poulet fumé.
Recettes, discussions et humour...
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