Spécialité auvergnate qui se présente sous la forme d'un gâteau salé à base viande, feuilles d'épinard ou vert de blettes, persil et pruneaux, qui se déguste coupé en morceaux à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.
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Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
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Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Gâteau salé au chou blanc.
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