Le printemps est enfin arrivé, ça donne pleins de bonnes idées fraîcheurs.
On attaque doucement les dessert glacés.
J'ai repris 2 recettes dans mon index, la première ma Glace à La vanille, c'est ma recette que j'adore, très vanillé, je vous la conseille.
Puis la deuxième, j'ai choisis la recette de mes Chouquettes, que j'affectionne aussi énormément.
Pour avoir de jolis choux, j'ai suivi la petite astuce de monsieur Philippe Conticini, je vous en parlerai plus dans la réalisation.
L'avantage, c'est qu'on peux préparer les recettes la vieille, voir plusieurs jours en avance, comme la Glace à La Vanille.
La pâte à choux, que l'on prépare la veille ( c'est la petite astuce :D de Philippe Conticini ) .
C'est toujours pratique, de s'avancer, n'est ce pas ?
Compter 3 profiteroles par personnes ( environ 5 assiettes ).
Une Petite Faim partage également ces recettes.
Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Tarte amandine, confiture de cerises.
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