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Punch à la romaine, sorbet oranges et citrons, au rhum
Punch à la romaine, sorbet oranges et citrons, au rhum

Punch à la romaine, sorbet oranges et citrons, au rhum

Quelques mots sur cette recette

Une très ancienne recette romaine pour ce poncio spongato (sorbet de Rome) servi autrefois au cours des repas pour en faciliter la digestion. L'été, il est offert en guise de dessert rafraîchissant. On le sert aux terrasses des cafés de Rome, d'où il est originaire.

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Recette ajoutée le 26/06/15  -  Mise à jour le  23/05/18 .

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