Purée de céleri-rave aux pommes et aux noisettes

Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

C'est le légume de prédilection dans nos assiettes tant ses applications culinaires sont nombreuses.

Céleri branche ou céleri-rave, deux variétés qui enchantent nos assiettes.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !