Quiche soufflée au jambon sans pâte

Une recette classique pour les apéritifs, pique-niques, buffets dînatoires ou même en entrée. En plus, il est très simple à faire et très apprécié par tous. On peut aussi remplacer le jambon de porc par des dés de jambon de volaille...

Une recette toute simple et prête en 30 minutes pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner ou l'envie de le faire. De plus, elle constitue un repas équilibré avec une salade en accompagnement et se compose de produits simple d'un fond de placard. Comme quoi les repas basiques peuvent aussi être très bons et donc appréciés par tous...

Une recette simplifié de celle que l'on a goûtée lors de la découverte du nouveau Bresse Bleu au restaurant Crom'Exquis du chef Pierre Meneau. En effet, sur le même principe on peut personnaliser selon nos goûts ou ce que l'on possède dans nos placards la crème de Bresse Bleu. En effet, ici je la personnalise avec du curry mais on peut utiliser d'autres épices, des condiments et même des herbes fraîches, c'est d'ailleurs le choix qui a été fait en la parfumant au basilic et aux olives. De même, pour la décoration, j'ai opter pour de simple sticks de pavots qui vont apporter du croustillant alors que lors de la dégustation, on avait une crevette mise sur la verrine.