Ragoût d’asperges printanier d'après une recette d'Alain Passard

Ragoût d’asperges printanier

Name: Ragoût d’asperges printanier
Total time: 30 min
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

The Happy Cooking Friends

Quelques mots sur cette recette

Aujourd’hui on célèbre l'arrivée du printemps et la couleur verte avec un râgout très gourmand d’asperges, une belle recette signé du chef Alain Passard bien sûr. Le plus de la recette c’est l’ajout d’oseille pour apporter le côté acidulé et remplacer le citron.

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Recette ajoutée le 11/09/14 - Mise à jour le 07/03/20 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Miamana pour accompagner la recette Epaule d'agneau au beurre d'ail express.