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Religieuse au chocolat
Religieuse au chocolat

Religieuse au chocolat

Quelques mots sur cette recette de dessert

Après le Paris Brest, j'ai voulu tester encore un classique de la pâtisserie.
La religieuse, vous serez d’accord avec moi, elle se mange sans faim.
J'ai eu un doute pour le glaçage, chocolat noir + un peu d'huile, c'est très bien pour les personnes qui n'ont pas de fondant, mais je dois avouer que c'est un peu dur à la dégustation, donc je vous conseille fortement le fondant.
Pour la pâte à choux, j'ai repris la base de mon Paris Brest.
Pour la crème au beurre, j'ai repris la base de mon Succès Noisettes Praliné.
La base est faite pour 6 religieuses.

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Recette ajoutée le 09/06/18  -  Mise à jour le  27/04/21 .

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