La recette traditionnelle de ma grand-mère revue en version plus légère mais tout aussi gourmande. Si vous ne trouvez pas de maquereau frais, n'hésitez pas à utiliser ceux en conserve. Les saveurs sont peut-être un peu différentes mais le plaisir à la dégustation sera présent.
Voir la recetteDes rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Docteur chocolatine partage également ces recettes.
Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Des rillettes de maquereaux à préparer en écoutant Kiss : "I Love It Loud".
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0