Un risotto très crémeux, un peu auvergnat et avec une touche de récup (vous ne jetterez plus les tiges d'oignon blanc)
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Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par sharing cuisine pour accompagner la recette Risotto aux grenouilles, menthe et gingembre.
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