Risotto aux légumes d'automne : courge butternut ou potimarron, vin blanc, pignons de pin et parmesan.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par On bouffe avec P-A pour accompagner la recette Risotto aux asperges à l'autocuiseur.
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