Risotto tomates et Scamorza, Sandre

Risotto tomates et Scamorza, Sandre
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Quelques mots sur la recette

Avec les dernieres tomates de la saison, voici un risotto qui utilise à la place du bouillon, en partie, le jus sucré, qui donne très bien, avec un peu de Sandre, posé dessus en douceur. C'est un plat simple, délicieux et nourrissant.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Curry vert de lotte.

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