Riz au lait suédois aux oranges épicées

1Oranges épicées : déposer les oranges dans un grand récipient. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec les épices et laisser mijoter pendant 5 minutes. Retirer la casserole du feu, puis ajouter le sucre. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Laisser macérer pendant au moins 2 heures. Pour le riz au lait : dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel. Ajouter le riz et le bâton de cannelle et laisser mijoter pendant 10 minutes sous couvert. Verser le lait et laisser gonfler pendant environ 45 minutes. Laisser refroidir. Fouetter ensemble la crème liquide, le sucre glace et le sucre vanillé et mélanger au riz.