1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rôti de porc à la moutarde
Rôti de porc à la moutarde
Rôti de porc à la moutarde

Rôti de porc à la moutarde

Quelques mots sur cette recette

Une recette simple et rapide à faire puisqu'elle ne demande que quelques minutes de préparation et qu'après c'est juste de la cuisson que l'on n'a pas vraiment besoin de surveiller. En effet, la viande de porc se mange très cuite d'où l'importance pour éviter qu'elle ne devienne sèche de lui donner beaucoup de goût et de la servir avec une sauce.

Voir la recette
Recette ajoutée le 01/02/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Hot dog maison
Porc au caramel chinois
Filet mignon de porc rôti aux marrons

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Larder une pièce à braiser
Larder une pièce à braiser

Exemple présenté : le carré de porc

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Sans pancetta, point de carbonara !
Sans pancetta, point de carbonara !

La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

Les neuf petits cochons...
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

Bacon or not bacon ?
Bacon or not bacon ?

Le bacon c'est délicieux et pas uniquement avec les oeufs.

Rouelle, ma belle
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0