Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Rôti de sanglier mariné au vin rouge
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Quelques mots sur la recette

En pleine saison de chasse où le gibier est abondant, voici une recette au sanglier, simple, facile et gourmande. Un rôti mariné, mijoté avec des légumes, cuisiné au vin et au cognac. Accompagnez votre rôti d'un bon gratin dauphinois.

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Le rôti, c'est du tout cuit !

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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Accords

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carbonade flamande.

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