1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rôti de veau farci aux noix basse température
Rôti de veau farci aux noix basse température
Rôti de veau farci aux noix basse température

Rôti de veau farci aux noix basse température

Docteur chocolatine Docteur chocolatine

Quelques mots sur cette recette

Le rôti du dimanche tendre et savoureux.

Voir la recette
basse température fromage fromage frais fruits secs noix rôti veau viande
Recette ajoutée le 26/10/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Docteur chocolatine partage également ces recettes.

Compote de rhubarbe maison basse température
Compote de rhubarbe maison basse température
Une compote pleine de vitamines pour maman flemmarde
Panna cotta à l'ancienne
Panna cotta à l'ancienne
Des pannas cottas comme avant, lorsque nos grands-mères n'avaient pas de gélatine...Des blancs d'oeufs et de la crème, voici la composition originelle...
Tajine d'agneau caramélisé aux pêches en basse température
Tajine d'agneau caramélisé aux pêches en basse température
À la recherche d'une recette de basse température pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Tendrons de veau laqués à la plancha
technique
Tendrons de veau laqués à la plancha

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Rôti de porc cuit sous-vide à basse température
technique
Rôti de porc cuit sous-vide à basse température

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Quel vin boire avec le veau ?
Accords vins
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Comprendre et maîtriser la cuisson basse température
pratique
Comprendre et maîtriser la cuisson basse température

Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?

Proportions et grammages des viandes
pratique
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Le rôti, c'est du tout cuit !
recettes
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Des recettes pour cuisiner le chèvre frais
recettes
Des recettes pour cuisiner le chèvre frais

Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

CA-MEM-BERT !
recettes
CA-MEM-BERT !

Des recettes originales avec le camembert.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de veau farci aux noix basse température

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cooking & Cakes pour accompagner la recette Rôti de cochon aux pommes de terre et pruneaux.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0