Ce rougail marmite, cocotte, un peu comme un cari comme savent si bien cuisiner les réunionnais est un plat complet et économique. Cuisiné avec des saucisses, une sauce tomate épicée et un parfum cacahuètes, il est apprécié des enfants, ce plat est riche en fer et en fibres comporte du riz blanc et des grains (haricots secs).
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Des acras aux tourments d'amour, une cuisine parfumée qui enivre les sens.
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une Petite Faim pour accompagner la recette Madeleines au citron, pavot et sésame.
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