Le rouleau de jambon ibérique peut être utilisé comme un apéritif ou comme une tapa pour une fête ou une célébration. Cette recette est typique des régions du nord de l'Espagne comme Bilbao, San Sebastian, Pamplona et Logroño. C'est une recette très facile et rapide de faire.
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Le jour J est arrivé. C'est ma dernière sélection et ça se fête bien sûr.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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Une recette que vous pourrez préparer en compagnie de Led Zeppelin - Kashmir
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