Sagoo mauricien

Quelques mots sur la recette

Un dessert léger et frais à base de perles de tapioca et de lait de coco. Vous pouvez aussi accompagner votre sagoo de crêpes dentelles, des cigarettes russes, de tuiles aux amandes ou de toute autres douceurs pourvu que ça croustille !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le tapioca, on en fait quoi ?

Le tapioca, on en fait quoi ?
Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices.

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Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

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Cardamome

Elettaria cardamomum.

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Une explosion de fraîcheur.

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Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

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