S’il est vrai que la Saint-Jacques révèle toute sa palette de saveurs lorsqu’elle est rapidement snackée voire même crue, j’aime aussi l’associer à diverses saveurs fruitées. Ici, ce sera l’acidulé qui l’accompagnera et qui mettra parfaitement son côté sucré en avant.
Voir la recetteEn noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
Philou Loyen partage également ces recettes.
Réalisez ce superbe plat de saint-jacques en compagnie de Chic ~ I Want Your Love
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
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