Cette recette alcalinisante qui fait du bien à la peau, au foie et aux intestins. Dans la « famille crucifère », les choux sont nos alliés santé. Je ne le dirai jamais assez. Je vous propose donc une salade toute simple, composée de 2 choux aux textures différentes, agrémentés d’une courgette et de fruits. Des textures et saveurs variées (légèrement sucrée-salée) avec une sauce d’inspiration orientale et lacto-fermentée.
Voir la recetteSon goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
Un aliment hautement nutritif, sans gluten et cultivé depuis des millénaires.
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