1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salade d'algues, vinaigrette ponzu et sésame
Salade d'algues (wakamé, kombu, nori, etc.), vinaigrette ponzu et sésame
Salade d'algues (wakamé, kombu, nori, etc.), vinaigrette ponzu et sésame

Salade d'algues, vinaigrette ponzu et sésame

Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette salade peut se faire en deux versions. Pour les puristes, il est possible de ne mettre que les algues, la vinaigrette et saupoudrer de graines de sésame. Pour une assiette plus consistante, j’aime aussi ajouter des légumes comme des concombres et des radis en tranches fines, des oignons verts ciselés, des feuilles de laitues ou encore des carottes râpées. Avec cette recette, on peut ajouter tous les légumes qui nous font envie.

Voir la recette
Recette ajoutée le 07/05/17  -  Mise à jour le  06/10/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Quel vinaigre pour quelle recette ?
Quel vinaigre pour quelle recette ?

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Sushis moulés
Sushis moulés

Don't Worry Be Happy

Bouillon dashi
Bouillon dashi

Le bouillon de base de la cuisine japonaise.

Les bases de la cuisine japonaise
Les bases de la cuisine japonaise

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Réussir sa salade composée
Réussir sa salade composée

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Je dis oui au vinaigre de riz
Je dis oui au vinaigre de riz

Du vinaigre pour les sushis mais pas que !

Sushis et makis, le Japon à notre table
Sushis et makis, le Japon à notre table

Du riz et du poisson cru, mais pas que !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0