Salade de carotte et de chou dans sa tuile de parmesan

Salade de carotte et de chou dans sa tuile de parmesan
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Salade de carotte et de chou dans sa tuile de parmesan basilic chou parmesan plat principal salade vinaigrette carottes tuiles

Quelques mots sur la recette

Je sais, il fait froid, mais moi, j'ai envie de crudités...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de carotte et de chou dans sa tuile de parmesan. Oh, la gourmande !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Galettes de pomme de terre ricotta et épinards, sauce avocat pimentée.

Voir aussi

Calissons noël
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La recette vient du livre « Mes cours de cuisine » de Jérôme Cellier.

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Tailler une carotte en paysanne

Pour garniture de potages taillés

Tourner des carottes vidéo
Tourner des carottes

Oter le bois et former en fuseau.

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

La soupe aux choux cinéma
La soupe aux choux

Comédie de Jean Girault.

Pesto rouge et pesto vert technique
Pesto rouge et pesto vert

Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

Chou farci technique
Chou farci

Très "terroir" mais en même temps super Glamour.

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