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Salade de lentilles du Puy à la lyonnaise (lardons, croûtons, oeuf poché)
Salade de lentilles du Puy à la lyonnaise (lardons, croûtons, oeuf poché)

Salade de lentilles du Puy à la lyonnaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

A Lyon, on les appelle le caviar du pauvre, ce n'est pas peu dire... Délicieuses en salade, avec des échalotes, de la ciboulette, de la vinaigrette, on les accompagne souvent de tranches de sabodet, de saucisson cuit, ou de lardons et croûtons dorés, oeuf poché...

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Recette ajoutée le 21/01/15  -  Mise à jour le  02/04/17 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sophie cuisine pour accompagner la recette Salade de pommes de terre aux lardons.

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