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Salade de pâtisson et de petits légumes
Salade de pâtisson et de petits légumes

Salade de pâtisson et de petits légumes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le pâtisson est un légume que l'on a pas trop l'habitude de cuisiner. Souvent, il sera présenté en cuisson au four avec de la crème fraîche et de la muscade. Pourtant, il peut se cuisiner de 1001 façons ! Voici une petite salade gourmande, croquante et colorée de légumes - pâtisson, pommes de terre vitelotte, courgette, haricots beurre et carotte - agrémentée d'une vinaigrette à la crème de vinaigre balsamique et au citron.

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Recette ajoutée le 01/10/15  -  Mise à jour le  07/07/23 .

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