Salade de pieds de veau

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Un travail de précision.

Des rognons de veau sautés et servis avec une sauce crémée.

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Abats rouges et abats blancs.

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.

Un mets délicat prisé des connaisseurs !