Salade de pommes de terre aux asperges et boeuf cuit

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.

Asperges des bois à l'anglaise

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Organisation et imagination pour des repas de rentrée scolaire vite faits et bien faits.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.