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Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné
Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Préparation : 8 min

Ingrédients

300 g ou 2 tasses de melon ou de cantaloup épluché
200 g de tempeh
160 g de pousses ou bébés d’épinards
60 g ou ½ tasse de noix de cajou non salées
12 tomates cerises soit environ 100 g
1 gros avocat
2 cuil. à soupe ou à table de sauce soja réduite en sel
1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive
1 cuil. à café ou à thé de jus de citron
Pour la vinaigrette:
1/2 cuil. à soupe ou à table de vinaigre de riz
1,5 cuil. à soupe ou à table d’huile de sésame grillée
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Quelques mots sur cette recette

Une recette à la fois santé et gourmande.

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Recette ajoutée le 10/05/17  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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