Salade de truite fumée à l'avocat, aux bananes et aux oranges

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Des salades gourmandes et légères à composer selon vos envies.

Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.