C’est une salade qui se sert tiède et la sauce, à base de sauce soja et de moutarde à l’ancienne, est tout simplement divine avec les lentilles et la truite fumée.
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Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
Fèves, haricots, lentilles, pois, soja : faites votre choix !
Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.
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