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Sandwich triplex de Bœuf et Omelette aux Légumes
Sandwich triplex de Bœuf et Omelette aux Légumes

Sandwich triplex de Bœuf et Omelette aux Légumes

JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne
Pour un sandwich
3 tranches grandes de pain de mie pour sandwich
2 tranches de fromage
Quelques tranches de rôti de bœuf
1 œuf
1 poignée de légumes de votre préférence (j’ai utilisé carottes et courgettes)
Mayonnaise
Moutarde
Ciboulette ciselée
Sel et poivre
De l’huile d’olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Battez l’œuf en omelette, incorporez la ciboulette et les légumes en petits bâtons. Salez et poivrez. Faite cuire l’omelette dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Réservez.
2Badigeonnez les trois tranches de pain d’un mélange de mayonnaise et moutarde.
3Disposez la moitié de l’omelette coupée de façon qu’elle ne dépasse trop la taille des tranches de pain ensuite posez le fromage.
4Couvrez avec une autre tranche de pain préalablement tartinée de mayonnaise et de moutarde, des deux côtés.
5Placez ensuite les tranches de bœuf et dessus l`autre moitié de l`omelette.
6Finissez par l’autre tranche de pain.
7Pour la cuisson, deux solutions
8-Le faire griller dans un appareil à sandwich électrique. Je n’utilise pas cette méthode car je suis trop généreuse avec ce que je mets dans mes sandwichs et avec ce genre d’appareil, le contenu risquerait de déborder !
9-Dans une poêle à rainures du genre à griller les steaks. Je préfère cette méthode. Je couvre la poêle avec un couvercle et laisse griller à feu doux en retournant le sandwich pour faire fondre le fromage.
10En faisant tourner sur lui même le sandwich, j’obtiens les marques caractéristiques des sandwichs que je mangeais en Argentine.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ce sandwich est un plat complet à part entière, de par la variété d’ingrédients qui le composent, protéines, légumes, glucides, etc. Vous pouvez utiliser des restes d’un rôti par exemple.

Voir la recette
boeuf oeuf pain pain de mie Pâques sandwich viande à emporter
Recette ajoutée le 17/11/13 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clementine pour accompagner la recette Sandwich cubain.

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