On ne pense pas nécessairement à associer des saucisses au riz avec des légumes de printemps. Et c'est un tort !
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Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
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