Il s'agit de tranches ou un filet de saumon cuits sur un lit de légumes; Accompagné d'une jolie sauce au persil, vin blanc et ail.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par 4PassionFood by Dalila pour accompagner la recette Cake aux deux saumons.
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